Hotel Restaurant El Bosc

EL BOSC FILOSOFÍA

El Penedés es una tierra peculiar, a medio camino entre el mar y la montaña y entre los viñedos y las playas, que ha hecho de esta eterna dicotomía su forma de identidad cultural y gastronómica. El Hotel Restaurant El Bosc está situado en su parte más meridional, en Banyeres del Penedés, y juega esta carta abiertamente con una propuesta basada en el fresquísimo producto local de carnes y pescados, poca manipulación de la materia prima y sabores esenciales. Pero su oferta no se queda sólo en lo gastronómico; este coquetón hotel rural lo complementa con actividades de ocio, enoturismo y  un entorno relajante y tranquilo que permite hacer realidad el slogan de la casa: “comer, dormir y sentir”.

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Tipo de cocina
Tradicinal y mediterránea
Dirección:
Urbanización els Boscos, Av. Marta Mata, 77 · 43711 Banyeres del Penedés, Tarragona
Precio medio:
De 30 a 40€

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ESPECIALIDADES EL BOSC

Cocina mediterránea y tradicional al uso y manera tradicionales; las carnes, disponibles en denominación “Girona”, “Nebraska” o “Wagyu”, son simplemente espectaculares tanto a la piedra como a la brasa... porque en el Penedés la brasa es casi una religión. Por eso, cuando llega la temporada, es imprescindible caer en la tentación de cualquiera de sus parrilladas de carne o pescado o por los tradicionales “calçots” o “cargols a la llauna”, uno de los platos estrella de la casa. Por otra parte, conviene destacar que Jordi Raventós -el propietario del “Hotel Restaurant El Bosc”- es sumiller y fue ganador del premio “Nariz de Oro 2008” a los 35 años. Naturalmente, eso quiere decir que la carta de vinos, con más de 160 referencias, es de primer nivel, así como las posibilidades de maridajes que Raventós está siempre dispuesto a proponer.

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Horario
Abierto todos los mediodías. Viernes y sábados cenas.
Día de cierre:

Martes

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977 671 871

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