65ª Fira d’Espàrrecs de Gavà

¡¡¡A freír espárragos... en Gavá!!!

 Del 27 al 29 de abril el Pavelló Jaume March de Gavá acoge la feria más importante del sector dedicada a uno de los productos estrella del Parc Agrari del Baix llobregat.

 Texto: Redacción.

Fotos: Sheyla Butsems.

La gastronomía, la cultura popular y el comercio serán los protagonistas de un intenso fin de semana dedicado al espárrago de Gavá, una de las joyas de la agricultura de proximidad del Baix Llobregat, que tendrá lugar los días 27, 28 y 29 de abril en el recinto ferial de la localidad barcelonesa.

Un ameno acto, a medio camino entre lo culinario y lo tradicional, en el barcelonés Centre d’Arts Santa Mònica y presidido por la alcaldesa de Gavá, Raquel Sánchez, dio el pistoletazo de salida a la 65ª edición de la Fira d'Espàrrecs de la localidad.

Una tradición que va a más

El evento, cuya primera edición data de 1932, nació como un concurso-exposición alrededor de este espárrago autóctono, considerado por los gourmets de calidad Premium y sabor delicado, que solamente se cultiva en los campos situados en Les Sorres de Gavà.

Desde entonces el certamen ha ido ganando, año tras año, en importancia y en afluencia de visitantes y aunque mantiene su carácter agrícola, reflejado en la tradicional muestra de paneras artísticas, ha ido incorporando a otros sectores como el comercial, el artístico y el de la restauración.

En esta misma línea esta edición ofrecerá también un nuevo espacio dedicado a las flores y las plantas de la zona y para optimizar el flujo de los más de 30.000 asistentes que se esperan, se reordena por las calles de Sant Pere y de Martí l’Humà diferenciando los espacios según los productos.

La Fira d'Espàrrecs está organizada por el Ayuntamiento de Gavà, con la colaboración de la Cooperativa Agropecuària de Gavà, la Agrupació de Restauradors de Gavà y la Associació de Gastronomia i Turisme del Baix Llobregat (AGT).

GastroGavá: sabor de la tierra

Sin ninguna duda uno de los grandes atractivos del fin de semana será GastroGavá, la muestra gastronómica en la que algunos de los mejores restauradores locales, ofrecerán platillos creados especialmente para la ocasión y siempre con el espárrago de Gavá y el producto local del Parque Agrario del Baix Llobregat como ingredientes principales.

Estas tan especiales degustaciones podrán disfrutarse en la plaza Jaume Balmes a precios muy populares, 4 tapas y dos bebidas: 12 euros o 1 tapa y una bebida: 3,5 euros, y en la edición de este año participan restaurantes tan interesantes como:

  • Anhel
  • Cafè Teatre
  • Croissanteria Hèctor
  • El Passatge
  • Ermita de Brugués
  • Forn M. Cruz
  • La Molleteria
  • La Pava
  • Lancaster Beach Club
  • Major Trentasis
  • Masia Solior
  • Mundo Casero
  • Noa Gavà Mar
  • Nostra Pizza
  • Margú
  • Quesada
  • Sunset Burger
  • Tasta’mm

Galería Fotográfica: 

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